ยินดีต้อนรับสู่...เวปไซต์ "สวนสรภพ" โทร. 08-7322-9446, Line id = "bbview01", bbview01@hotmail.com                                                                                                                                                                                                                                             

แกงส้มหน่อไม้ไผ่บงหวาน

Admin

เครื่องปรุงxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

หน่อไม้ไผ่บงหวานสด      200      กรัม

เห็ดนางฟ้า                     50        กรัม

เห็ดฟาง                         50        กรัม

พริกแห้ง                        6          เม็ด

น้ำตาลปืบ                     1          ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น                        1/2       ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว                         2          ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก               2          ช้อนโต๊ะ

น้ำ                                1 1/2    ถ้วย

 

วิธีทำ

1. โขลกพริกแห้งกับเกลือ

2. หั่นหน่อไม้ชิ้นบาง ล้างเห็ดนางฟ้า ฉีกเป็นชิ้น

3. ล้างเห็ดฟาง เฉือดโคนที่สกปรกออก ผ่าครึ่ง

4. ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่น้ำมะขามเปียก ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกโขลก ตั้งไฟพอเดือด ใส่หน่อไม้ เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง ชิมรสตามชอบ



Copyright (c) 2007 by Thananat Ramangthong