ปัจจุบันประเทศไทยกำลังประสบปัญหาทางด้านเศรษฐกิจตกต่ำทำให้มีผู้คนจำนวนมากต้องออกจากงานและกลับถิ่นฐานเดิม การทำมาค้าขายต่าง ๆ ได้รับความเดือดร้อนในเรื่องต้นทุนสินค้าที่สูงขึ้นและยอดขายที่ลดลง สภาพเช่นนี้ทำให้มีประชาชนคนไทยจำนวนมากได้รับความเดือดร้อน ต้องหางานทำใหม่ บางคนต้องหันกลับไปทำอาชีพทางด้านเกษตรกรรม

สำหรับผู้ที่ทำงานประจำต้องหันมาหาทางลดค่าใช้จ่ายของครอบครัว ต้องอยู่กันอย่างประหยัดมากขึ้น           ไผ่เป็นพืชที่เรารู้จักเป็นอย่างดีใช้ประโยชน์ได้มากมายหลายอย่าง  ใช้ในงานก่อสร้างที่พักอาศัยเครื่องใช้ภายในบ้าน  ใช้ทำยารักษาโรค  และยังใช้ประโยชน์ในทางอุตสาหกรรมที่เราคุ้นคยดี  คือหน่อไม้ที่เรานำมาเป็นอาหารรับประทาน  ซึ่งโดยทั่วไปแล้วหน่อไม้ที่รับประทานมักจะต้องผ่านกรรมวิธีต่างๆ  เช่น  การต้ม  นึ่ง  เพื่อเอารสขมออก ก่อนใช้รับประทาน  แต่ยังมีหน่อไม้อีกประเภทหนึ่งที่เราสามารถรับประทานดิบได้  โดยไม่ต้องเอารสขมออกก่อน และมีรสชาดหวานกรอบ คล้ายยอดมะพร้าว  คือ  ไผ่บงหวาน        ขอย้ำนะครับ  ไผ่ที่ทานดิบได้  รสไม่ขม  และคล้ายยอดมะพร้าว  มีไผ่ชนิดเดียวคือไผ่บงหวาน เท่านั้น  ผมได้ไปเดินดูตามงานเกษตรหลายแห่งเช่น สวนจตุจักร,  งานเกษตรกำแพงแสน,  งานพรรณไม้งามอร่ามสวนหลวง, งานที่กองทหารราบ 11 ฉะเชิงเทรา ฯลฯ    นำไผ่ชนิดอื่นมาแล้วเขียนป้ายบอกว่าทานดิบได้  ซึ่งถ้าลองถามหาหน่อหรือแขนงเพื่อลองชิม (แขนงสามารถทานได้เหมือนหน่อ)  เจ้าของจะไม่สามารถให้ชิมได้   ซึ่งจากตรงนี้ผมเป็นห่วงว่า  เกษตรกรจะสับสนว่ามีไผ่หลายชนิดที่ทานดิบได้    ถ้าเป็นไปได้  อยากให้เกษตรกรสอบถามให้แน่ใจว่าเป็นไผ่บงหวานหรือเปล่า  ถ้าเป็นไผ่ชนิดอื่นรับรองได้ว่าจะต้องมีรสขื่นรสขมแน่นอน